|
|
|
|
LEADER |
00704nam a2200133Ia 4500 |
008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
100 |
|
|
|a Juárez, Ericka María
|
245 |
|
0 |
|b Elaboración de tahini a base de ajonjolí (sesamun indicum) de la variedad Nicarao proveniente de la Empresa Juan Francisco Paz Silva ubicada en el Municipio de Achuapa / Ericka María Juárez, Walquiria Vannesa López
|
260 |
|
|
|a León, Nicaragua: UNAN
|
300 |
|
|
|a 51 h.
|
650 |
|
|
|a 1. AJONJOLÍ 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. TAHINI 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -PRODUCCIÓN -TESIS -2010
|
700 |
|
|
|a López, Walquiria Vannesa Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor
|
999 |
|
|
|c 14284
|