Elaboración de documentos de soporte para implementación de la buenas prácticas de manufactura de la empresa Lácteos "Jackson" ubicada en el departamento de Chontales durante los meses (agosto del 2012-septiembre del 2013) / Braulia Modesta Narváez Arauz, Karla Judith Varela García

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Narváez Arauz, Braulia Modesta
Otros Autores:	Toruño Fonseca, Ivania Margarita, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua : UNAN
Materias:	1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -TESIS -2013

Descripción
Descripción Física:	147 hojas : gráficos y fotos a colores

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