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| LEADER |
00895nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Baca Espinoza, Sherling Emilce
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de galleta nutritiva fortificada con hierro proveniente de hemoglobina bovina en polvo en el período comprendido entre marzo 2014-marzo 2015 / Sherling Emilce Baca Espinoza, Massiel del Socorro Cantillano Benavides, Karina de los Ángeles Carmona Hernández
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 92 hojas : fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. ALIMENTOS FORTIFICADOS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. INDUSTRIA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 5. ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2015
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| 700 |
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|a Fonseca Alcalá, María del Carmen, Gutiérrez Morales, María Bárbara, tutor tutor
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| 999 |
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|c 15366
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