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| LEADER |
00928nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Calderón López, Valezka Lais
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| 245 |
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0 |
|b Documentos soportes de programas pre-requisitos de buenas prácticas de manufactura en el centro de procesamiento lácteos La Garnacha, periodo comprendido de diciembre 2014-julio 2015 comunidad la Garancha, municipio de San Nicolas departamento de Estelí / Valezka Lais Calderón López, Israel Levi Flores Valle, Felipe Alexander Lezama Aguilera
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 102 hojas
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| 650 |
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|a 1. PRODUCTOS LACTEOS 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS MANUALES 3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 4. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2015
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| 700 |
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|a Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutor
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| 999 |
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|c 15376
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