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| LEADER |
00935nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Reyes Silva, Danixa Abigail
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| 245 |
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0 |
|b Optimización del proceso de elaboración de mermelada de piña (ananas comusus), en la cooperativa multisectorial de mujeres unidas Fé y Esperanza R.L., ubicada en la comunidad de Chacraseca de la ciudad de León / Danixa Abigail Reyes Silva, Cinthia Baleska Pérez Maldonado, Ingris Yanelis Suncin Ocón
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 101 hojas : gráficos, tablas y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. MERMELADA - ELABORACIÓN 2. LEÓN (NICARAGUA) - INDUSTRIA ALIMENTICIA 3. COMPOSTA - ALIMENTOS 4. JALEAS 5. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 6. CONSERVAS ALIMENTICIAS - INDUSTRIA Y COMERCIO 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017
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| 700 |
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|a Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutor
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| 999 |
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|c 15576
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