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| LEADER |
00909nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Campos Avilez, Jesse Xavier
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de sazonador a base de harina de camote (de la variedad Ipomoea batatas INIA 100 color naranja intenso), mediante la utilización del método de deshidratación solar como técnica de conservación, en el periodo comprendido entre abril - octubre de 2018 / Jesse Xavier Campos Avilez, Alexander José Hernández Reyes
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 89 hojas : gráficos y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. ADITIVOS ALIMENTARIOS. 2. CONDIMENTOS. 3. ESPECIAS. 4. PLANTAS COMESTIBLES - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. 5. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2018.
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| 700 |
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|a Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutor
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| 999 |
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|c 16066
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