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| LEADER |
00822nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Campos Alvarado, Ángel Gabriel
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| 245 |
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0 |
|b Estudio técnico para la elaboración de néctares, del mando hilacha a partir de pulpa congelada en la ciudad de Chinandega en el periodo julio a octubre 2019 / Ángel Gabriel Campos Alvarado
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 56 hojas : tablas y fotografías a colores
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| 650 |
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|a 1. JUGOS DE FRUTAS Y VEGETALES - ELABORACIÓN. 2. PROCESAMIENTO DE FRUTAS. 3. NÉCTAR - ELABORACIÓN 4. JUGOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. 5. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS -2019
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| 700 |
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|a Vargas Zambrana, María Elena, tutor
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| 999 |
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|c 16957
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