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| LEADER |
00863nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Munguía Martínez, Osman Francisco
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| 245 |
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0 |
|b Osmar Francisco Munguía Martínez, María José Reyes Salmerón, Yuiman Augusto Velásquez Rayo Aprovechamiento de las semillas de soja (Glycine max), mediante la elaboración de TOFU en la planta piloto Mauricio Díaz Müller en el periodo comprendido de junio-diciembre de 2019" /
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 50 hojas ; ilustraciones y fotografías a colores
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| 650 |
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|a 1. ALIMENTOS DE SOJA - ELABORACIÓN 2. SOJA - PROCESAMIENTOS DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS DE SOYA 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2019
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| 700 |
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|a Somarriba Novoa, Marianella [Karina], tutor
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| 999 |
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|c 16958
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