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| LEADER |
00769nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Uriarte Ruiz, Ana Guadalupe
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| 245 |
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0 |
|b Ana Guadalupe Uriarte Ruiz, Katherine Andrea Rivas Real Elaboración de sazonador a base de cúrcuma deshidratada de la variedad Longa L, en la planta piloto Mauricio Díaz Müller de la UNAN-León /
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 59 hojas ; fotografías a color
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| 650 |
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|a 1. ADITIVOS ALIMENTARIOS. 2. CONDIMENTOS. 3. ESPECIAS. 4. PLANTAS COMESTIBLES - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. 5. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2021
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| 700 |
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|a Hernández Reyes, Alexander José, tutor
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| 999 |
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|c 17107
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