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| LEADER |
00809nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a López Figueroa, María Elsa
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de un suplemento alimenticio a base de la hoja de espinaca (Basella Alba) deshidratada y molida en el periodo comprendido de Abril 2020 - Junio 2021 / María Elsa López Figueroa
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 55 hojas ; fotografías en color
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| 650 |
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|a 1. HORTALIZAS - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 2. ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS 3. ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA 4. ALIMENTOS FORTIFICADOS 5. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 6. TECNOLOGÍA EN ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2021
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| 700 |
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|a Somarriba Novoa, Marianela [Karina], tutora
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| 999 |
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|c 17234
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