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| LEADER |
00793nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Rivas Urbina, Francis María
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de vino de maracuyá utilizando azúcar de caña y miel de abeja como endulcolorante / Francis María Rivas Urbina, Linda Inés Osorio Rivera, Lucero Tatiana Núñez Fuentes
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| 260 |
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|a León, Nicaragua. : UNAN
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| 300 |
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|a 50 hojas ; fotografías y gráficos en color
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| 650 |
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|a 1. VINO DE FRUTAS - ELABORACIÓN. 2. VINO - ANÁLISIS QUÍMICO. 3. BEBIDAS ALCOHÓLICAS - ELABORACIÓN. 4. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. 5. VINO - INDUSTRIA Y COMERCIO. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2021.
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| 700 |
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|a Somarriba Novoa, Marianela [Karina], tutor
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| 999 |
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|c 17241
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