Wendy Tatiana Martínez Romero / Elaboración de un manual técnico para la determinación de metabisulfito de sodio (E223), por el método BIOFISH-300, en el análisis de camarón procesado en Sahlman Seafoods of Nicaragua, S. A. / Yisbelqui Junieth Oviedo Díaz

Wendy Tatiana Martínez Romero / Elaboración de un manual técnico para la determinación de metabisulfito de sodio (E223), por el método BIOFISH-300, en el análisis de camarón procesado en Sahlman Seafoods of Nicaragua, S. A. / Yisbelqui Junieth Oviedo Díaz

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Romero, Wendy Tatiana
Otros Autores: González Calderón, Christiane, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: UNAN León, Nicaragua :
Materias:
1. CAMARONES - ANÁLISIS QUÍMICOS 2. SULFATOS - ANÁLISIS 3. MALANINA - CAMARÓN 4. SULFITOS - CONTROL DE ALIMENTOS 5. MALANOSIS - CRUTÁCEOS 6. BIOFISH-300 - MÉTODOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2022
Descripción
Descripción Física:50 hojas : fotos a colores y dibujos en blanco y negro

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