Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico / Werner Frey ; trad. del alemán por Jaime Esaín Escobar
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Zaragoza, España : Acribia
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 194 p. il. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0564-9 |