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| LEADER |
00636nam a2200157Ia 4500 |
| 008 |
250911s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
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|a 84-200-0564-9
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
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| 082 |
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|a 664.9 F893f
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| 100 |
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|a Frey, Werner
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| 245 |
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0 |
|a Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico / Werner Frey ; trad. del alemán por Jaime Esaín Escobar
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| 260 |
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|a Zaragoza, España : Acribia
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| 300 |
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|a 194 p. il.
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| 650 |
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|a 1.EMBUSTIDOS 2.CARNE -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 700 |
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|a Esaín Escobar, Jaime, trad.
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| 999 |
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|c 26378
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