Nuevos sistemas de restauración / Carlos Hernández Alcala

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Alcala, Carlos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, ITES
Materias:	1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.TRANSMISIÓN DEL CALOR 3.MÁQUINAS TÉRMICAS 4.CALDERAS DE VAPOR


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