Food: readings from scientific american / by Johan E. Hoff and Jules Janick

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Food: readings from scientific american / by Johan E. Hoff and Jules Janick

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hoff, Johan E.
Otros Autores:	Janick, Jules
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	San Francisco : W.H. Freeman
Materias:	1.ALIMENTOS -INVESTIGACIONES

Descripción
Descripción Física:	268 p. il.