Determinación de minerales, hidratos de carbono y control microbiológico en jugos de frutas enlatadas / María Auxiliadora Mora Ruiz

Determinación de minerales, hidratos de carbono y control microbiológico en jugos de frutas enlatadas / María Auxiliadora Mora Ruiz

Bibliographic Details
Main Author: Mora Ruiz, María Auxiliadora
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. ENSAYOS 2. HIDRATOS DE CARBONO 3. JUGOS DE FRUTAS 4. VIGILANCIA SANITARIA 5. FARMACIA -ANÁLISIS -TESIS -1975
Description
Physical Description:56 hojas

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