Estudio de la flora microbiana existente en la elaboración de azúcar de caña a través del proceso de fabricación en el ... / Ramón Alfonso Blandón Zeledón

Estudio de la flora microbiana existente en la elaboración de azúcar de caña a través del proceso de fabricación en el ... / Ramón Alfonso Blandón Zeledón

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Blandón Zeledón, Ramón Alfonso
Otros Autores: Miranda, Ana María, Espinoza Mendiola, Lorena, tutor asesor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. AZÚCAR 2. MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. RECUENTO DE COLONIA MICROBIANA 5. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -MICROBIOLOGÍA -TESIS -2001
Descripción
Descripción Física:47 hojas

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