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Monitoreo del cumplimiento de las normas técnicas de especificaciones sanitarias y de calidad en el sector de panificación correspondiente al área de salud "Perla María Norori ... / Flavio Leonardo Alonso Calderón

Monitoreo del cumplimiento de las normas técnicas de especificaciones sanitarias y de calidad en el sector de panificación correspondiente al área de salud "Perla María Norori ... / Flavio Leonardo Alonso Calderón

Bibliographic Details
Main Author: Alonso Calderón, Flavio Leonardo
Other Authors: Vargas Fuertes, María Guadalupe, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua: UNAN
Subjects:
1. PAN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 5. PANADERÍAS 6. CONTROL DE ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -NORMAS -HIGIENE -TESIS -2005

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

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