Elaboración de un documento soporte para el sistema de aseguramiento de la calidad sanitaria de MIPYME "Productos Lácteos Palmito" julio 2012-noviembre 2012 / Kathya María Caldera Morales, Dayana de los Ángeles Cuevas Rivas

Elaboración de un documento soporte para el sistema de aseguramiento de la calidad sanitaria de MIPYME "Productos Lácteos Palmito" julio 2012-noviembre 2012 / Kathya María Caldera Morales, Dayana de los Ángeles Cuevas Rivas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Caldera Morales, Kathya María
Otros Autores: Sandino Montes, María Jesús, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua: UNAN, [2012]
Materias:
1. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. NORMALIZACIÓN 4. INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS 5. PROCESOS DE MANUFATURA 6. CONTROL DE ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -CONTROL DE CALIDAD -TESIS -2012]
Descripción
Descripción Física:82 páginas : cuadros a colores

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