|
|
|
|
| LEADER |
00824nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
250911s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
|
| 100 |
|
|
|a Mejía García, Sandra Lucia
|
| 245 |
|
0 |
|a Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el área de lácteos de la microempresa "Delicatesas Leonesas" / Sandra Lucia Mejía García, Escarling José Silva López
|
| 260 |
|
|
|a León, Nicaragua: UNAN
|
| 300 |
|
|
|a 194 p. cuadros en blanco y negro
|
| 650 |
|
|
|a 1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -TESIS -2012
|
| 700 |
|
|
|a Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor
|
| 999 |
|
|
|c 36942
|