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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura, para la Empresa CARIBBEAN BLUE S.A en el periodo de junio-octubre 2013 / Johana del Carmen Aguilar Fonseca, Juana Rubenia Martínez Andino

Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura, para la Empresa CARIBBEAN BLUE S.A en el periodo de junio-octubre 2013 / Johana del Carmen Aguilar Fonseca, Juana Rubenia Martínez Andino

Bibliographic Details
Main Author: Aguilar Fonseca, Johana del Carmen
Other Authors: . Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. CARNE DE JAIBA AZUL (CRUSTÁCEOS) 2. MANUFACTURA 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. PLANTA PROCESADORA DE LOS ALIMENTOS 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES 7. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 8. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -MANUALES -TESIS -2014

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