Elaboración de chips de fruta de pan (Artocarpus altilis) cultivada en el centro agroforestal FADCANIC en el período de mayo - agosto 2017 / Lilliam Rosmery Moreno Espinoza, Martha Carolina Poveda Díaz, Darling Mesulimeth Romero Reyes

Elaboración de chips de fruta de pan (Artocarpus altilis) cultivada en el centro agroforestal FADCANIC en el período de mayo - agosto 2017 / Lilliam Rosmery Moreno Espinoza, Martha Carolina Poveda Díaz, Darling Mesulimeth Romero Reyes

Bibliographic Details
Main Author: Moreno Espinoza, Liliam Rosmery
Other Authors: Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, UNAN Nicaragua :
Subjects:
1.FRUTA DE PAN - PROCESAMIENTO 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4.FRITURAS - PROCESAMIENTO 5.FRUTA DE PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO 6.INGENIERIA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017
Description
Physical Description:78 hojas : gráficos y fotos a colores

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