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Elaboración de yogurt bebible saborizado con jarabe de maracuyá (Passiflora edulis) en las instalaciones de la planta procesadora de alimentos Mauricio Díaz Müller en el periodo comprendido entre julio - agosto 2017 / Alberto Celestino Pichardo Vargas, Henry Yeovany Urbina Pérez

Elaboración de yogurt bebible saborizado con jarabe de maracuyá (Passiflora edulis) en las instalaciones de la planta procesadora de alimentos Mauricio Díaz Müller en el periodo comprendido entre julio - agosto 2017 / Alberto Celestino Pichardo Vargas, Henry Yeovany Urbina Pérez

Bibliographic Details
Main Author: Pichardo Vargas, Alberto Celestino
Other Authors: Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua. : UNAN
Subjects:
1. YOGURT - ELABORACIÓN 2. PRODUCTOS LÁCTEOS - ELABORACIÓN 3. YOGURT NATURALES 4. PRODUCTOS LÁCTEOS INDUSTRIA Y COMERCIO 5. MARACUYÁ - PROCESAMIENTO 6. CALISDAD DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

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