Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / Humberto Quijano Guerrero

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quijano Guerrero, Humberto
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	México ; Trillas
Materias:	CARNE DE CERDO 2.CERDOS 3.MORCILLA 4.ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL 5.CHORIZO 6.PATÉ 8.SALAMI -INDUSTRIA Y COMERCIO -MÉXICO -MANUALES


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