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Basic food microbiology / George J. Banwart
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Banwart, George J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Westport, Connecticut : Avi Publishing
Materias:
1.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
Existencias
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
vii 781 p. il.
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