Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forysthe, P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Zaragoza, España : Acribia
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| Edition: | 2 |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
| Call Number: |
641.3 F735h2 |
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| Copy | Available |