Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley, editor y colaborador y traducción: Juan Luis de la Fuente

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley, editor y colaborador y traducción: Juan Luis de la Fuente

Bibliographic Details
Main Author: Eley, Adrian R.
Other Authors: I.Fisher I., col. Fuente, Juan Luis de la, trad.
Format: Book
Language:Undetermined
Published: Zaragoza, España : Acribia
Subjects:
1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS 4. TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. CONTROL DE ALIMENTOS
Description
Physical Description:xii, 208 p.
ISBN:84-200-0762-5

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