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Evaluación de la calidad de la leche fresca realizada en el acopio lechero El Ciprés proveniente de las comarcas, El Ciprés, Posolera, El Ocote y Yahosca del municipio de Waslala (RAAN) en el periodo octubre-noviembre del 2013 / Eliel Hernández Cantarero, Carlos Alberto Sotelo Martínez

Evaluación de la calidad de la leche fresca realizada en el acopio lechero El Ciprés proveniente de las comarcas, El Ciprés, Posolera, El Ocote y Yahosca del municipio de Waslala (RAAN) en el periodo octubre-noviembre del 2013 / Eliel Hernández Cantarero, Carlos Alberto Sotelo Martínez

Bibliographic Details
Main Author: Hernández Cantarero, Eliel
Other Authors: I. Moreno González, Freddys [Antonio], tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. LECHE 2. PRODUCTOS LÁTEOS 3. GRANJAS LECHERAS 4. LECHE MICROBIOLOGÍA 5. HIEGIENE DE LA LECHE 6. BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 7. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 8. LECHE 9. VETERINARIA -COMPOSICIÓN -ASPECTOS HIGIÉNICOS -MEDIDAS SANITARIAS -ANÁLISIS -CALIDAD -TESIS -2014

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

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