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Food analysis by HPLC / edited by Leo M. L. Nollet
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Nollet, Leo M. L., ed.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
New York : Marcel Dekker
Edición:
2a. ed. rev. y amp
Materias:
1. ALIMENTOS 2. CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA PRESIÓN 3. AMINOÁCIDOS 4. CARBAMATOS 5. PIGMENTOS 6. RESIDUOS DE PLAGUICIDAS 7. ANTIOXIDANTES 8. VITAMINAS HIDROSOLUBLES 9. VITAMINAS LIPOSOLUBLES -ANÁLISIS -ANÁLISIS -ANÁLISIS -ANÁLISIS -ANÁLISIS -ANÁLISIS -ANÁLISIS -ANÁLISIS
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Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
ix, 1049 p.
ISBN:
0-8247-8460-X
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