Determinación y comparación de parámetros fisicoquímicos en muestras níspero (Manilkara sapota) y zapote (pouteria sapota) del departamento de Chinandega en el periodo comprendido de marzo y abril 2015" / Jessica del Socorro Centeno Martínez, Salvador Francisco Garache Urey, Nestor José Gómez Palacios

Determinación y comparación de parámetros fisicoquímicos en muestras níspero (Manilkara sapota) y zapote (pouteria sapota) del departamento de Chinandega en el periodo comprendido de marzo y abril 2015" / Jessica del Socorro Centeno Martínez, Salvador Francisco Garache Urey, Nestor José Gómez Palacios

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Centeno Martínez, Jessica del Socorro
Otros Autores: Pallaviccini Narváez, Fabio José, tutor López Grio, Sergio José, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, UNAN-León, [2017?] Nicaragua :
Materias:
1. NÍSPERO Y ZAPOTE - ANÁLISIS QUÍMICO 2. FRUTAS - ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN 3. ANÁLISIS QUÍMICOS DE PLANTAS 4. NÍSPERO Y ZAPOTE - EVALUACIÓN 5. CALIDAD DE LA FRUTA - EVALUACIÓN 6. NÍSPERO Y ZAPOTE - REACTIVOS QUÍMICOS 7. PROPIEDADES BIOLÓGICAS 8. QUÍMICA - TESIS -[2017]
Descripción
Descripción Física:72 hojas : gráficos y tablas a colores

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