Efecto de diversos tratamientos sobre la forma y la disponibilidad de la niacina en el maíz y en sus preparados alimenticios / Roberto Gómez Brenes

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez Brenes, Roberto
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nic. : UNAN
Materias:
Descripción
Descripción Física:565 h.