Valorar nutricional de comidas típicas Nicaragüenses ofertadas en el mercado Roberto Huembes, Managua, Febrero 2018-2019
El presente estudio consistió en Valorar el contenido nutricional de las comidas típicas nicaragüenses ofertadas en el mercado Roberto Huembés, Managua, Febrero 2018-Marzo 2019. Los objetivos del estudio se enfocaron en las comidas típicas, el valor calórico, aporte de macronutrientes, y su relación...
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Nicaragua | MANAGUA
UNAN-Managua
2019
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Materias: |
CEDOC-Instituto Politécnico de la Salud
Número de Clasificación: |
IPS NUT 378.242 Gon 2019 |
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Copia | Disponible |