Introducción a la preparación y elaboración de proyectos agroindustriales
El presente estudio trata de integrar los conceptos básicos de la agroindustria partiendo del MERCADO hacia atrás hasta llegar al productor de materias primas. Esta íntimamente ligada al desarrollo Agrícola del país puesto que ella estabiliza los productos, lo transforma, los adecúa al sistema alime...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Formato: | Libro
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| Lenguaje: | Undetermined |
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| Publicado: |
Sin especificar
PNCA
1989
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