| Sumario: | La Agroindustria ha sido un pilar fundamental en el desarrollo fabril del país ya que esta ha jugado un papel destacado, ocupando un 70% del personal total que trabaja en el sector industrial generando un porcentajes alto del valor agregado total y al igual en al valor bruto de la producción.; Es es así, porque como se sabe Nicaragua exporta principalmente producos agroindustriales, desde el punto de vista de la estructura interna de la agroindustria nacional, la agroindustria alimentaria representa el centro de la actividad del país, le sigue a lo anterior en importancia la agroindustria alimentaria representa el centro de la actividad del país, le sigue a lo anterior en importancia la agroindustria textil y del vestuario.
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