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| LEADER |
01058nam a2200169Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
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|a 968-24-1103-3
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| 040 |
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|b Es
|a CEDOC-DEA (Economía Agrícola)
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| 082 |
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|a DEA 08.03.00 SEP 1981
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| 110 |
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|a - SEP-Secretaria de la Educación Pública
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| 245 |
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0 |
|a Manuales para Educación Agropecuaria
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| 260 |
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|a MX
|b Primera Edición, México, 1981, Editorial Trillas
|c 2019
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| 300 |
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|a 84 Páginas: Ilustraciones
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| 500 |
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|a Sin Especificar
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| 520 |
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|a El presente manual tiene como finalidad describir lo que a continuación se enumera:; *Planeación del taller; *Ubicación y funciones de los locales; *Funcionamiento de los depósitos de materias primas; *Suministros de Agua y vapor; *Diseño de la sala de elaboración; *Operaciones preliminares, operaciones de procesamiento y de estelización; *Control sanitario
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| 650 |
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|a Control de calidad | Diseño industrial | Tecnología de alimentos | Talleres | Infraestructura | Aspectos Industriales | Edificio Industrial | Empresas Industriales
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| 999 |
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|c 109259
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