El restaurante como empresa

El restaurante como empresa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Durón García, Carlos
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: MX-D.F. Trillas, México 2008
Edición:Cuarta Edición
Materias:
Restaurantes, cafeterías, etc.-Administración
Descripción
Notas:Sin Especificar
Descripción Física:240 páginas: ilustraciones
ISBN:978-968-24-7123-0

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