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| LEADER |
02656nam a2200181Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|b Español (ES)
|a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
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| 082 |
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|a IPS NUT 378.242 Art 2022
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| 100 |
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|a Artola Talavera , Lujan Yarexy | López Gutiérrez, María Gabriela | López Toruño, Tania Regina
|c López Toruño Tania Regina
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| 245 |
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0 |
|a Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios de los trabajadores de la empresa John Head SA, Agosto 2021-Marzo 2022
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| 260 |
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|a Nicaragua | MANAGUA
|b UNAN, Managua
|c 2022
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| 300 |
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|a 86 páginas : ilustraciones
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| 500 |
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|a Monografía-(Licenciado en Nutrición)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
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| 504 |
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|a Contiene CD Contiene Articulo
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| 520 |
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|a Con el objetivo de evaluar el estado nutricional y hábitos alimentarios de los trabajadores de la empresa John Head SA, se realizó un estudio de tipo descriptivo, cuantitativo y de corte transversal, en el que se recolectó información para evaluar el estado nutricional y los hábitos alimentarios de los trabajadores. Los objetivos del estudio se enfocan en caracterizar socio demográficamente, evaluar el estado nutricional, determinar los hábitos alimentarios y diseñar un plan de intervención nutricional educativa conforme a los resultados obtenidos. La información se obtuvo mediante una encuesta individual, la muestra estuvo constituida por 24 trabajadores de la empresa, de ambos sexos, entre las edades comprendidas entre 20 a 60 años. Dentro de los principales hallazgos en este estudio destacan, el sexo masculino entre las edades de 20 a 60 años de religión católica de procedencia urbana. De acuerdo con los rangos del índice de masa corporal, un 45.8% del total de la población se encuentra en sobrepeso, siendo estos los rangos más altos; y un 78% de la población presenta altos factores de riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares; se determinó que los hábitos alimentarios son inadecuados, debido a la falta de orientación nutricional y malos hábitos causados por la omisión de los tiempos de comida, el consumo frecuente de comidas fuera de casa, exceso de sal y azúcar. El patrón de consumo está compuesto por alimentos fuentes de carbohidratos, grasas y proteínas de bajo valor biológico y carece de alimentos fuente de vitaminas, minerales, fibra como frutas y vegetales y de proteínas de alto valor biológico
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| 650 |
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|a Estado nutricional | Hábitos alimenticios | Trabajadores | Nutrición-Monografías-2022
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| 856 |
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|y http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/18137
|u http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/18140
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| 999 |
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|c 20773
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