Evaluación de la calidad fisico-química de la leche agria elaborada artesanalmente, distribuida en los puestos de venta en los Distritos II, III y IV del Municipio de Managua, realizada en los meses de Octubre y Noviembre del año 2007
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
NI
UNAN, Managua
2008
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| Subjects: |
Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
| Call Number: |
SM QUI 378.242 Qui 2008 |
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| Copy | Available |