Evaluación microbiológica de productos lácteos artesanales: Leche cruda, queso fresco, quesillo y cuajada elaborados en la finca San Diego, del Municipio de Cuapa (Chontales), Noviembre-Diciembre 2016

Evaluación microbiológica de productos lácteos artesanales: Leche cruda, queso fresco, quesillo y cuajada elaborados en la finca San Diego, del Municipio de Cuapa (Chontales), Noviembre-Diciembre 2016

Bibliographic Details
Main Author: Solís López, Janelys Elieth | Martínez Marcia, Abraham | Urbina Rodríguez, Ana Teresa | Mena Lozano, Katherinne Dayanara Martínez Marcia Abraham
Format: Book
Language:Undetermined
Published: NI-MN UNAN, Managua 2017
Subjects:
Calidad microbiológica | Escherichia coli | Garabntia de la calidad de atención en salud | Microbiología-Monografias-2017 | Productos lácteos

Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)

Holdings details from Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
Call Number: IPS MICROB 378.242 Men 2017
Copy Available

Similar Items