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| LEADER |
00614nam a2200169Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
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|a 978-968-18-7189-5
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| 040 |
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|b Español (ES)
|a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
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| 082 |
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|a 641.572 S211Pr
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| 100 |
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|a Sánchez Maza, Miguel Ángel
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| 245 |
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0 |
|a Preparación y presentación del servicio de comedor
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| 250 |
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|a Primera Edición
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| 260 |
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|a Mexico | MEXICO
|b Limusa, México
|c 2008
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| 300 |
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|a 218 páginas : ilustraciones.
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| 500 |
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|a Sin Especificar
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| 650 |
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|a Administración hotelera | Comidas y banquetes | Restaurantes-Higiene
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| 999 |
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|c 45213
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