Verificación de los Puntos Críticos de Control (PCC) en el Proceso de Producción del Matadero Cacique S.A. Km 15 ½ Carretera Nueva a León, Mateare Municipio de Managua, II Semestre, 2017

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gutiérrez, María Natalia \| Alemán Berrios, Yahoska Gissel \| Prado arroliga, José Luis \| Martínez Guido, Laijanis María Gutiérrez María Natalia \| Prado arroliga José Luis
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	NI-MN UNAN, Managua 2017
Materias:	Cerdo-Control de calidad \| Control de procesos \| Higiene de los alimentos-Educación \| Matadero Cacique, S. A.-Control de calidad \| Química Industrial-Seminarios-2017

Detalle de Existencias desde Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
Número de Clasificación:	SM QUIIND 378.242 Ale 2017
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