Sumario: | La contabilidad, quizás es uno el elemento más importante en toda empresa o negocio, por cuanto permite conocer la realidad económica y financiera de la empresa, su evolución, sus tendencias y lo que se puede esperar de ella, no sólo permite conocer el pasado y el presente de la misma, sino el futuro, lo que viene a ser lo más interesante. Es por eso que existen normas para satisfacer las necesidades y capacidades de las pequeñas y medianas empresas, NIIF PARA PYMES que aseguran la calidad de la información. Son muchas clases de contabilidad, estas dependen de muchos factores: origen de los recursos, la actividad de la empresa o el tipo de información que se trabaje; para el área del campo se aplica la Contabilidad Agropecuaria, que permite obtener información fiable para los procesos productivos de sector. La NIIF para PYMES describe una sección para darle el tratamiento a los activos biológicos para los productos agrícolas, Actividades agrícolas, actividades de extracción, Concesión de servicios. La actividad apícola está dentro de las actividades agrícolas, que brinda importantes beneficios al medio ambiente, en Nicaragua son regidas bajo el marco legal que abarca a las cooperativas, incluyendo el Código Tributario, Ley de Cooperativa, Ley de Medio Ambiente, entre otras. La Cooperativa Apícola Milagro de Dios está ubicada en el Municipio de San Francisco libre y actualmente llevan un registro contable pero no de una manera formal, ayudando al medio ambiente y el desarrollo socioeconómico. Mediante su proceso productivo se identifican los costos que incurren, como mano de obra, alimentación. Se reconoce la medición al modelo de costos de los activos biológicos
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