| Sumario: | La presente tesis evalúa el control interno aplicado a los inventarios en la empresa Matadero Disanic S.A, ubicada en la ciudad de Masaya correspondiente al periodo 2021, basado en un modelo del marco integrado COSO 2013. Este tema es de gran importancia puesto que en la actualidad los inventarios son un rubro que puede estar propenso a altos riesgos, ya que representan una gran parte de los activos de una entidad; así mismo el empleo de actividades de control interno ayuda a las empresas a tener un adecuado manejo corporativo del negocio, pues proporciona una seguridad razonable respecto al logro de los objetivos y metas trazadas dentro del marco de la eficiencia, eficacia y economía. El propósito de esta tesis consiste en analizar el control interno de la empresa Matadero Disanic S.A, el cuál presenta debilidad en los procedimientos de control con respecto al área de inventarios, debido a que posee una ausencia de políticas para el área involucrada y sus funciones se encuentran desorganizadas. Nuestra investigación presenta un enfoque analítico y descriptivo, que se fundamenta en el análisis de la información proporcionada por el área contable, en donde nos dirigimos a los procesos y actividades que realiza el personal del área de inventarios en la empresa. Los datos fueron obtenidos a través de técnicas de recolección de información, como son la entrevista y procedimientos analíticos. Dentro de las conclusiones alcanzadas, se propone la implementación de un manual de control interno que permita a la empresa tener un manejo adecuado sobre los procesos de control y registros de sus inventarios, así como procedimientos para la realización de tomas físicas de manera semanal de modo que se pueda supervisar y controlar el producto que se tenga disponible para la venta, evitando que estos puedan llegar a perderse por deterioros ocasionando mermas a la empresa; todo esto se realizará con la finalidad de que se conozca un valor real del inventario, permitiendo así una mejor toma de decisiones y que no logre afectar la información en los estados financieros
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