| Sumario: | El presente estudio de proyecto se realizó a fin de evaluar la viabilidad de crear un negocio dedicado a la producción y comercialización de helados artesanales, cuyos resultados facilitarían la toma de decisiones, este sería denominado Di´hela2 y estaría ubicado en la comunidad La Garza del municipio de Masaya, período 2022-2026. Basándose su evaluación financiera en la aplicación de los métodos aproximados y de actualización, los cuales son: el Período de Recuperación de la Inversión (PRI), así como, el Valor Presente Neto (VPN), la Tasa Interna de Retorno (TIR) y la Relación Beneficio Costo (R. B/C). De igual modo, se realizó el análisis de sensibilidad, como método de evaluación de riesgo frente a una tasa de inflación del 5%. En busca del alcance de los objetivos planteados, como fase preliminar se efectuó un estudio de mercado para analizar y recopilar información de las variables sociales y económicas del producto. Posteriormente, se ejecutó el análisis de estudio técnico, organizacional y el marco financiero que ayudaron a definir la factibilidad de ejecución del proyecto. Por consiguiente, se procede a mencionar los principales resultados de cada estudio. El mercado potencial estará segmentado por la variable edad, dentro del rango de 10 a 29 años (datos según encuesta aplicada a la población rural del municipio de Masaya), la oferta de sabores será: galleta (chocolate), maní, banano y dúo sabor (combinación de galleta y maní), en presentaciones de vasos y empaques que contendrán 4 onzas de helado, también se determinó que se espera cubrir el 46.99% de la demanda insatisfecha para el año 2022. En relación al tamaño del proyecto, según los recursos con los que se dispone, se producirán 160 helados semanales lo que resulta en 7,680 unidades anuales. Cabe mencionar, que la forma jurídica del proyecto será como persona natural y estará regulado por la legislación nicaragüense. En el marco financiero se evaluaron dos escenarios, uno sin financiamiento y otro con financiamiento. Para un escenario sin financiamiento los métodos de actualización arrojaron los siguientes resultados: VPN C
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