| Sumario: | El presente plan de negocio está orientado a la creación de la pequeña empresa “Malta Cacique” dedicada a la producción y comercialización de malta elaborada a base de Cebada, con el carácter de innovar en una bebida natural, libre de químicos, con el propósito de brindar beneficios a la salud de los consumidores ya que posee propiedades de gran valor nutritivo, previene enfermedades y renueva nuestras energías. La empresa “Malta Cacique” será establecida geográficamente en el casco urbano de la ciudad de Jinotepe; la ubicación de la planta es de gran importancia para el proceso, pues debe permitir el fácil acceso de los insumos y la fácil distribución del producto a los puntos de venta. Para el desarrollo del presente documento se estructurará en cuatro planes fundamentales: mercadotecnia, gestión operativa, gestión organizativa y gestión financiera, en donde se establecieron las bases fundamentales de la empresa. En el plan de mercadotecnia se elaboró una investigación de mercado para lograr identificar de manera concreta los principales clientes del producto y como resultado de ello se ha obtenido un 92% de como porcentaje de aceptabilidad, por lo tanto, es un indicador positivo para su realización; también se hace la descripción de los aspectos fundamentales del producto recalcando aspectos importantes como: la marca, etiqueta, logotipo, envase, beneficios nutricionales, así como también identificar la competencia, precios, presentación, plaza, promociones por medio de las 4p. Para determinar la gestión operativa se describe la materia prima, la maquinaria que se utilizara en el proceso productivo, mano de obra, con el objetivo de hace que el proceso se realice de manera eficiente, garantizando así la optimización de los recursos, para ello se diseñó un flujo grama de procesos productivo. De igual manera se especifica el tipo de maquinaria a utilizar en la empresa, mediante una ficha técnica que garantiza una adecuada descripción de esta. Mediante la gestión organizativa se logró identificar la constitución de la pequeña empresa aprovechando los beneficios que otorga la ley 645 (ley de fomento y desarrollo ix de la Micro, Pequeña y mediana empresa), siendo esta constituida como personal natural ante las instancias correspondientes; así mismo se estableció la distribución de funciones, establecida a través de un organigrama funcional, así como también los requisitos de cada colaborador de la empresa para la puesta en marcha de la empresa. Por último, se elaboró la gestión financiera elaborando el plan de inversión para la empresa “Malta Cacique”, en el cual se contemplan aspectos de la inversión inicial que haciende a los C
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