| Sumario: | El sector de la panificación es uno de los más versátiles del mercado local. La adaptación de este, no sólo se produce en términos de productos, sino en hábito de consumo y lugares de preferencia de compra. Las panaderías cobran cada vez más importancia dentro de la oferta que presentan las pulperías, surtidoras o supermercados, ya que es común que los productos elaborados en su última fase de cocción o preparación en esa misma empresa sean más demandados por su sabor, textura, color, entre otros.; Si bien es cierto, la mayor fuente de ingresos para la sociedad triniteña ha sido generada por las empresas panificadoras, razón por la cual, esta investigación centró su atención en el aporte de inversión privada en el desarrollo socio-económico de la ciudad de La Trinidad; todo ello a partir del análisis de la industria panificadora, dado que se determinó cuál es la capacidad que poseen estas empresas para potencializar el bienestar social.
|
|---|