| Sumario: | El objetivo principal de esta investigación es evaluar las cocinas mejoradas tipo CETA Hibrida, implementadas en comunidades de Jinotega, así como sus impactos en las condiciones de vida de sus usuarios y en el medio ambiente, con el fin de identificar evidencias y lecciones aprendidas que sirvan para nuevos proyectos. Es una investigación cuantitativa según su enfoque, con un nivel de profundidad según su tipología: exploratoria, descriptiva y correlacional. La muestra del estudio es probabilístico, con 36 cocinas mejoradas y 36 familias. Los instrumentos que se utilizaron fueron: la encuesta basada en un cuestionario estructurado, CCT (CONTROLLED COOKING TEST) Prueba Controlada de Cocinado para medir el rendimiento de la cocina mejorada, se instalaron equipos de medición de partículas (PM2.5) y monóxido de carbono (CO). Como resultados se obtiene que las cocinas mejoradas contaminan menos el interior de las viviendas que las cocinas tradicionales, esto debido a la eficiencia y al diseño con chimenea de las cocinas mejoradas, gastan menos leña, han disminuido las enfermedades respiratorias, los techos ya no se impregnan de hollín y otro resultado es que las cocinas mejoradas sin chimenea contaminan más que las tradicionales. La investigación permite concluir que el uso de estas cocinas es más eficiente que las tradicionales debido a su diseño y mayor concentración de calor en la cámara de combustión, menor despale de bosques y además debido a no darle seguimiento al proyecto la mayoría de estas cocinas están deterioradas.
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