Hábitos de consumo de zanahoria y remolacha en la población estudiantil del octavo grado del Instituto Nacional San Isidro, departamento de Matagalpa

El presente estudio fue realizado en el Instituto Nacional San Isidro con estudiantes de octavo grado, en este centro se observa la falta de conocimiento acerca de los beneficios que se obtienen del consumo de la zanahoria y la remolacha. Este trabajo fue realizado con el fin de determinar el consum...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Laguna , Cayetana del Carmen | Baca Téllez, Irene Georgina | Valdivia González, Claribeck del Carmen Baca Téllez Irene Georgina
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Nicaragua | ESTELI UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua 2016
Materias:
LEADER 02591nam a2200169Ia 4500
008 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
040 |b  Español (ES)  |a Biblioteca "Urania Zelaya Úbeda" (FAREM-Estelí) 
082 |a SM CCN 378.242 Lag 2016 
100 |a Laguna , Cayetana del Carmen | Baca Téllez, Irene Georgina | Valdivia González, Claribeck del Carmen  |c Baca Téllez Irene Georgina 
245 0 |a Hábitos de consumo de zanahoria y remolacha en la población estudiantil del octavo grado del Instituto Nacional San Isidro, departamento de Matagalpa 
260 |a Nicaragua | ESTELI   |b UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua  |c 2016 
300 |a 41 páginas : ilustraciones  
500 |a Seminario-(Licenciados en Ciencias Naturales)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua 
520 |a El presente estudio fue realizado en el Instituto Nacional San Isidro con estudiantes de octavo grado, en este centro se observa la falta de conocimiento acerca de los beneficios que se obtienen del consumo de la zanahoria y la remolacha. Este trabajo fue realizado con el fin de determinar el consumo de estos vegetales, ya que son importantes por su alto contenido nutricional y vitaminas, las cuales brindan grandes beneficios al cuerpo. Esta investigación es cualitativo descriptivo, este consiste en describir situaciones y eventos, es decir como es y cómo se manifiesta determinado fenómeno, realizándose a través de la observación y encuesta. Se seleccionó el octavo grado, conformado por 45 estudiantes que equivalen al 100%, la muestra se tomó al azar siendo seleccionados 15 estudiantes tanto masculinos como femeninos que equivale a un 33.5%. Asimismo, se incluyó como parte de la muestra a los padres de familia de los estudiantes para comparar los datos obtenidos. En base a los resultados se obtuvo que la mayoría de los estudiantes consumen Coca Cola y pocos refrescos naturales, de igual manera, la mayoría señaló consumirlo cada dos semanas cerciorándose con esto que el consumo de estos vegetales es bastante baja, en comparación con los beneficios que se obtienen de ellos. La charla realizada a los estudiantes permitió promocionar el consumo de la zanahoria y remolacha, sus beneficios y poder compartir con ellos diferentes manera de prepararlos, haciéndolos más atractivos para su consumo. 
650 |a Ciencia Naturales-Seminario-2016 | Hábitos de consumo 
 | Zanahoria 
 | Remolacha 
 | Población estudiantil | Instituto Nacional-San isidro | Habitos Alimenticios 
856 |y http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/1781 
999 |c 79352