Producción y comercialización de una barra de granola y nuez moscada (Myristica fragrans) en el municipio de Estelí Nicaragua
En la actualidad la población en general enfrenta serios problemas de deficiencias nutricionales que afectan de manera significativa ya sea emocionalmente, físicamente o internamente. Las tendencias actuales indican que los alimentos naturales y de alto valor nutricional son el tipo de producto que...
Autor principal: | Flores Flores, Gabriela Nahomi | Rojas Gómez , Helen Alicia | Zeledón Paguaga, Yonne Melissa | Espinoza Vanegas, Walter Lenín Espinoza Vanegas Walter Lenín |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Nicaragua | ESTELI
UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua
2021
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Materias: |
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